Les châtaignes sont principalement des Pourettes, issues de notre châtaigneraie passée en AOP en 2019 (Appellation d'origine Contrôlée Châtaignes d'Ardèche).

Plus de châtaigne que de sucre!

Les "châtaignes en crème" sont des crèmes de châtaigne dont nous avons ajouté seulement 25% de sucre (de canne bio) pour arriver à un taux de sucre moyen de 30%, ce qui est entre 10% et 20% de moins qu'une crème de châtaigne classique.