En premier, un jardin vivrier....Puis quelques fruits en trop, une châtaigneraie à reconquérir... Un jour, trop de tomates, ou des idées de soupes ont éclot pour panacher la gamme sucrée. Selon les années, selon nos réserves.

Soupes et sauces, herbes séchées, jus...

pur jus de pomme 75cl

Pur jus de pomme

 3.50€/litre

Des pommes à cidre nommées Jean Gaillard, mûries à Neyrenuit, au-dessus de la Bastide sur Besorgue. À 900m.

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Sauce tomate

Épuisé

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coulis tomate

Coulis de tomate

4€

Des tomates de variétés anciennes. Éditions limitées chaque année....

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Soupe d'ortie

4€ 75cl

Au printemps

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Soupe châtaigne potiron 700gr

4.50€

Tout de chez nous avec un grain de sel.

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Laurier séché

3€

Séché très doucement, entre boisinnière et grenier bibliothèque.

"Le/la paysan.ne a survécu plus longtemps que prévu. Mais, au cours des vingt dernières années, le capital monopolistique, à travers ses multinationales, a créé une nouvelle structure d'agrobusiness de rentabilité maximale par laquelle il contrôle, non pas nécessairement la production, mais la mise en place du marché des besoins et des produits agricole ainsi que la fabrication et la vente de toutes sortes de produits alimentaires. La pénétration de ce marché aux quatre coins du globe élimine le/la paysan.ne. "

Épilogue historique

John Berger

Paysann'art

Foires et marchés 2020

  • Juillet et août: tous les mardi et vendredi sur la place de Jaujac, ainsi que certains mercredi (les mercredis musicaux), à partir de 18h jusqu'à 21h, sur la place du village.

  • Castagnades en Ardèche:

    • 10 octobre 2020 à Jaujac, (avec les crêpes maison, venez en nombre!)

    • 18 octobre 2020 à Privas

On espère que les marchés et foires de printemps seront là!

Prochains rendez-vous: les 8, 9 et 10 décembre à Lyon, dans plusieurs Amap. Écrivez si vous souhaitez également être livréEs.

Adresse

440, chemin de la Clémenterie

07380 La Souche

Contact

E-mail: paysannart@mailoo.org

Tél: 04 75 37 26 33

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