Compotes et purées

Compotes de pomme de variétés anciennes, nature (3€) ou à la cannelle (3.10€). Ajout de 10% de sucre environ. 380gr

Au miel de forêt ou avec de la prune (3.10€).

Purées de pomme (3.20€) et pomme cannelle (3.30€)

Sans sucres ajoutés. 380gr

Purée de châtaigne. Pure châtaigne sans sucres ajoutés.

Pour la cuisine et les dessert. 380gr

"Le conservatisme paysan, pris dans le contexte de l'expérience paysanne, n'a rien de commun avec le conservatisme d'une classe dominante privilégiée ou avec celui d'une petite-bourgeoisie sycophante.

 

Le conservatisme d'une classe dominante est une tentative, aussi vaine soit-elle, de rendre absolus ses privilèges ; le conservatisme petit-bourgeois est une manière de se ranger du côté des puissants en échange d'un petit pouvoir délégué sur d'autres classes.

 

Le conservatisme paysan ne défend guère de privilèges. C'est une des raisons qui font que, à la grande surprise des théoriciens politiques et sociaux des villes, les petits paysans aient si souvent rallié la défense des paysans plus riches.

C'est un conservatisme non de pouvoir mais de signification. Il représente un dépôt (un grenier) de signification préservée à travers des vies et des générations menacées par un changement continuel et inexorable."

Épilogue historique

John Berger

Paysann'art

Foires et marchés 2020

  • Juillet et août: tous les mardi et vendredi sur la place de Jaujac, ainsi que certains mercredi (les mercredis musicaux), à partir de 18h jusqu'à 21h, sur la place du village.

  • Castagnades en Ardèche:

    • 10 octobre 2020 à Jaujac, (avec les crêpes maison, venez en nombre!)

    • 18 octobre 2020 à Privas

On espère que les marchés et foires de printemps seront là!

Prochains rendez-vous: les 8, 9 et 10 décembre à Lyon, dans plusieurs Amap. Écrivez si vous souhaitez également être livréEs.

Adresse

440, chemin de la Clémenterie

07380 La Souche

Contact

E-mail: paysannart@mailoo.org

Tél: 04 75 37 26 33

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