Châtaignes

Les châtaignes sont principalement des Pourettes, issues de notre châtaigneraie passée en AOP en 2019 (Appellation d'origine Contrôlée Châtaignes d'Ardèche).

Plus de châtaigne que de sucre!

Les "châtaignes en crème" sont des crèmes de châtaigne dont nous avons ajouté seulement 33% de sucre (de canne bio) pour arriver à un taux de sucre moyen de 45%, ce qui est entre 10% et 20% de moins qu'une crème de châtaigne classique.

Châtaigne en crème 230gr

3.90€

16.95€/kg

Châtaigne en crème vanille 230gr

4.10€

17.83€/kg

Châtaigne à la noix en crème 230gr

 4.10€

17.83€/kg

Choco chât' 230gr

5.10€

22.17€/kg

Sirop de châtaigne 25cl

4.20€

16.80€/L

Purée de châtaigne 380gr

6.50€

16.80€/L

Châtaigne en crème 330gr

5.20€

15.75€/kg

Châtaigne en crème vanille 330gr

5.40€

16.36€/kg

Châtaigne à la noix en crème 330gr

5.40€

16.36€/kg

Choco chât' 330gr

6.50€

19.70€/kg

Sirop de châtaigne 50cl

6.50€

13€/L

"À la différence de toute autre classe travailleuse et exploitée, la paysannerie s'est toujours suffit à elle-même et cela en fait, jusqu'à un certain point, une classe à part. Dans la mesure où elle produisait le surplus nécessaire, elle était intégrée au système économique, culturel, historique.

Dans la mesure où elle se suffisait à elle-même, elle était à la frontière de ce système. Et je pense que cela est vrai même dans les époques et dans les lieux où les paysans constituent la majorité de la population. "

Épilogue historique

John Berger

Paysann'art

Foires et marchés 2020

  • Juillet et août: tous les mardi et vendredi sur la place de Jaujac, ainsi que certains mercredi (les mercredis musicaux), à partir de 18h jusqu'à 21h, sur la place du village.

  • Castagnades en Ardèche:

    • 10 octobre 2020 à Jaujac, (avec les crêpes maison, venez en nombre!)

    • 18 octobre 2020 à Privas

On espère que les marchés et foires de printemps seront là!

Prochains rendez-vous: les 8, 9 et 10 décembre à Lyon, dans plusieurs Amap. Écrivez si vous souhaitez également être livréEs.

Adresse

440, chemin de la Clémenterie

07380 La Souche

Contact

E-mail: paysannart@mailoo.org

Tél: 04 75 37 26 33

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